大根と豚ひき肉の甘辛煮

Name: 大根と豚ひき肉の甘辛煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根（１ｃｍ角切り） ３００ｇ; 豚挽き肉 １００ｇ; 生姜すりおろし １かけ分; 醤油 大さじ１.５; 酒 大さじ１.５; 味醂 大さじ１.５; きび砂糖 小さじ２; 米油（炒め用） 適量

Gonbao @gonbao

そのまま食べても、茹でた青菜と混ぜアレンジするなどしてもOK。
このレシピの生い立ち
余った大根で作る、作り置きレシピです。

参考レシピ：
『大根と豚ひき肉の甘辛煮』のレシピ | 【オレンジページnet】
https://www.orangepage.net/ymsr/news/daily/posts/5916

そのまま食べても、茹でた青菜と混ぜアレンジするなどしてもOK。
このレシピの生い立ち
余った大根で作る、作り置きレシピです。

参考レシピ：
『大根と豚ひき肉の甘辛煮』のレシピ | 【オレンジページnet】
https://www.orangepage.net/ymsr/news/daily/posts/5916

大根と豚ひき肉の甘辛煮

Gonbao @gonbao

そのまま食べても、茹でた青菜と混ぜアレンジするなどしてもOK。
このレシピの生い立ち
余った大根で作る、作り置きレシピです。

参考レシピ：
『大根と豚ひき肉の甘辛煮』のレシピ | 【オレンジページnet】
https://www.orangepage.net/ymsr/news/daily/posts/5916

そのまま食べても、茹でた青菜と混ぜアレンジするなどしてもOK。
このレシピの生い立ち
余った大根で作る、作り置きレシピです。

参考レシピ：
『大根と豚ひき肉の甘辛煮』のレシピ | 【オレンジページnet】
https://www.orangepage.net/ymsr/news/daily/posts/5916

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材料

大根（１ｃｍ角切り）３００ｇ
豚挽き肉１００ｇ
生姜すりおろし１かけ分
醤油大さじ１.５
酒大さじ１.５
味醂大さじ１.５
きび砂糖小さじ２
米油（炒め用）適量

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作り方

1

フライパンに炒め油を入れ挽き肉を炒める。
2

挽き肉が炒まったら、大根を加え炒め合わせ、調味料を加え、蓋をして５分程度煮込み火を通す。
3

生姜を加え蓋を取り煮詰め、水気を飛ばせば完成。

コツ・ポイント

４～５日の作り置き保存が可能だそうです。

挽き肉はオリジナルレシピの約半量で作った。

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Gonbao @gonbao

2022/11/10 09:15に公開

サラリーマン生活をリタイヤ、自遊人になってから始めた料理の備忘録。参考レシピそのままもあり。随時修正もしています。世界の料理にチャレンジするのが好き。食を通じてその国を知るのも楽しみ、料理でバーチャル海外旅行をしています。クックGonbaoの料理メモ → livedoor blogへ移動https://gonbao.livedoor.blog/

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