かぼちゃは食べやすい大きさ切って、レンジでチンしておく。

フライパンにサラダ油を入れて、かぼちゃ、切ったちくわ、砂糖を入れて炒める。

塩コショウして、料理酒、カレー粉、お好み焼きソースを入れて炒める。