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白菜の胡麻マヨポン
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白菜の胡麻マヨポン-レシピのメイン写真

白菜の胡麻マヨポン

千葉市花見川区健康課
千葉市花見川区健康課 @cook_40308288

花見川区健康課の管理栄養士イチオシ!
電子レンジで簡単に副菜を1品増やせます。
いつもと違う味付けにチャレンジ!
このレシピの生い立ち
糖尿病予防のためのレシピ集「こまめに豆で!糖尿病予防!」に掲載の副菜です。
マンネリ化しがちな味付けに変化をつけて、野菜1日350g摂取を目指しましょう。

花見川区健康課の管理栄養士イチオシ!
電子レンジで簡単に副菜を1品増やせます。
いつもと違う味付けにチャレンジ!
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マンネリ化しがちな味付けに変化をつけて、野菜1日350g摂取を目指しましょう。

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千葉市花見川区健康課
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糖尿病予防のためのレシピ集「こまめに豆で!糖尿病予防!」に掲載の副菜です。
マンネリ化しがちな味付けに変化をつけて、野菜1日350g摂取を目指しましょう。

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材料

2人分
  1. 白菜 4枚(160g)
  2. マヨネーズ 大さじ1
  3. すりごま 大さじ1
  4. ポン酢しょうゆ 大さじ1/2
  5. 削り節 1/2袋
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作り方

  1. 1

    白菜は、5㎜幅に切り、ふんわりとラップをかけて500wのレンジで2分加熱する。

  2. 2

    マヨネーズ、すりごま、ポン酢しょうゆを混ぜ、水気を切った1の白菜を和えて、削り節をかける。

  3. 3

    お好みで梅肉、ゆずなどをプラスしたり、2の調味料を塩昆布に変更してもOK

コツ・ポイント

<1人分栄養価>
エネルギー 79kcal、たんぱく質 2.2g、脂質 6.3g、炭水化物 2.4g、食物繊維 1.5g、カリウム 209mg、食塩相当量 0.3g

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千葉市花見川区健康課
千葉市花見川区健康課 @cook_40308288
2022/11/17 08:34に公開
千葉市花見川区では、花見川糖尿病0(ゼロ)プロジェクトを推進しています。糖尿病の予防には「主食」「主菜」「副菜」を組み合わせたバランスのよい食事が大切です。そこで、花見川区の管理栄養士がおすすめするレシピを紹介します!ぜひ、当課ホームページもご覧ください。https://www.city.chiba.jp/hanamigawa/hokenfukushi/kenko/dm-zero.html
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21071065
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