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簡単！豚じゃが
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簡単！豚じゃが-レシピのメイン写真

簡単！豚じゃが

親子食育｜管理栄養士 村中一帆
親子食育｜管理栄養士 村中一帆 @carrot_5209

管理栄養士監修★じゃがいもビタミンCで美肌

このレシピの生い立ち
無水調理で、旨味をギュッと閉じ込めた料理にしたくて作りました。
減塩にも効果的で、健康になれそうなレシピです。

管理栄養士監修★じゃがいもビタミンCで美肌

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親子食育｜管理栄養士 村中一帆
親子食育｜管理栄養士 村中一帆 @carrot_5209

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減塩にも効果的で、健康になれそうなレシピです。

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材料

１人分
  • 豚肉(こま切れ) 100g
  • じゃがいも 100g
  • にんじん 20g
  • A
  • 塩コショウ 少々
  • 酒 大さじ2
  • B
  • だし 大さじ１
  • 醤油 大さじ１
  • みりん 大さじ１
  • 砂糖 小さじ１
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作り方

  1. 1

    にんじんの皮をむいて水で洗い、5㎜幅のいちょう切りにする。

    • 簡単！豚じゃが作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもの皮をむいて水で洗い、一口大に切る。

    • 簡単！豚じゃが作り方2写真
  3. 3

    肉を一口大に切り、Aをまぶして丸める。

  4. 4

    じゃがいも、にんじん、肉の順に耐熱ボウルに入れ、Bを加える。

    • 簡単！豚じゃが作り方4写真
  5. 5

    ラップをかけ、電子レンジ600Ｗで10分間加熱する。じゃがいもが硬かったり、肉が赤い場合はさらに1分ずつ追加で加熱する。

  6. 6

    皿に盛り付ける。

    • 簡単！豚じゃが作り方6写真
  7. 7

    2022/12/1「豚じゃが」ランキングトップ10入り

コツ・ポイント

薄切り肉を丸めると、歯ごたえがあってジューシーな食感になります。
電子レンジ調理で節電にもおすすめ！

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親子食育｜管理栄養士 村中一帆
親子食育｜管理栄養士 村中一帆 @carrot_5209
2022/11/23 03:29に公開
子どもの「やってみたい！」を育てる子ども料理教室管理栄養士・食育講師　村中一帆生きる力と食べる力をサポート忙しいママ向け時短×栄養ごはんも発信🥕おやこごはんのわ こども食堂🥕ママ夢ラジオ岡山🥕倉敷市民レポーターお仕事依頼はDMへ
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このレシピのキーワード

豚肉 ナッツ にんじん じゃがいも ブロッコリー 酒 チーズ レモン こま切れ

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