![【腸活] 筍、ひじき入りのスパイスカレー-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/7369515/300x426cq80/%E8%85%B8%E6%B4%BB-%E7%AD%8D%E3%81%B2%E3%81%98%E3%81%8D%E5%85%A5%E3%82%8A%E3%81%AE%E3%82%B9%E3%83%91%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E3%83%A1%E3%82%A4%E3%83%B3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
【腸活] 筍、ひじき入りのスパイスカレー
桃と栗 @cook_40129365
和の食材で、食物繊維豊富な野菜を使用し、かつ、クリーミーで優しい味を目指して作りました。
このレシピの生い立ち
余ったタケノコを使用してカレーを作ってみようと、他に冷蔵庫にある野菜と、乾物を合わせてみました。
よくある醤油を使った味ではなく、クリーミーにしたくてスパイスも合わせやすいものを使用してみたところ、とっても美味しく仕上がりました。
【腸活] 筍、ひじき入りのスパイスカレー
和の食材で、食物繊維豊富な野菜を使用し、かつ、クリーミーで優しい味を目指して作りました。
このレシピの生い立ち
余ったタケノコを使用してカレーを作ってみようと、他に冷蔵庫にある野菜と、乾物を合わせてみました。
よくある醤油を使った味ではなく、クリーミーにしたくてスパイスも合わせやすいものを使用してみたところ、とっても美味しく仕上がりました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切り、エリンギ、タケノコを1〜1.5センチ角切り、ひじきを水で戻しておく。
-
- 2
フライパンに米油と☆はじめのスパイス☆を入れてから点火します。
-
- 3
スパイスがパチパチしてきたら、玉ねぎ、ニンニク、生姜を入れて色付くまで炒めたらトマト缶を投入します。
-
- 4
トマトの水気が無くなってきたら、☆次のスパイス☆を投入し、ペースト状になるよう炒めます。
-
- 5
★と水を投入し、よく混ぜてから☆仕上げのスパイス☆を入れ、5分程煮る。
-
- 6
ココナッツミルク、ヨーグルトを投入し、一煮立ちしたら完成^_^
-
![【腸活] 筍、ひじき入りのスパイスカレー作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/34965380/160x128cq80/%E8%85%B8%E6%B4%BB-%E7%AD%8D%E3%81%B2%E3%81%98%E3%81%8D%E5%85%A5%E3%82%8A%E3%81%AE%E3%82%B9%E3%83%91%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![【腸活] 筍、ひじき入りのスパイスカレー作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/34965391/160x128cq80/%E8%85%B8%E6%B4%BB-%E7%AD%8D%E3%81%B2%E3%81%98%E3%81%8D%E5%85%A5%E3%82%8A%E3%81%AE%E3%82%B9%E3%83%91%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![【腸活] 筍、ひじき入りのスパイスカレー作り方3写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/34965407/160x128cq80/%E8%85%B8%E6%B4%BB-%E7%AD%8D%E3%81%B2%E3%81%98%E3%81%8D%E5%85%A5%E3%82%8A%E3%81%AE%E3%82%B9%E3%83%91%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-3-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![【腸活] 筍、ひじき入りのスパイスカレー作り方4写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/34965430/160x128cq80/%E8%85%B8%E6%B4%BB-%E7%AD%8D%E3%81%B2%E3%81%98%E3%81%8D%E5%85%A5%E3%82%8A%E3%81%AE%E3%82%B9%E3%83%91%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-4-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![【腸活] 筍、ひじき入りのスパイスカレー作り方5写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/34965435/160x128cq80/%E8%85%B8%E6%B4%BB-%E7%AD%8D%E3%81%B2%E3%81%98%E3%81%8D%E5%85%A5%E3%82%8A%E3%81%AE%E3%82%B9%E3%83%91%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-5-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![【腸活] 筍、ひじき入りのスパイスカレー作り方6写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/34965449/160x128cq80/%E8%85%B8%E6%B4%BB-%E7%AD%8D%E3%81%B2%E3%81%98%E3%81%8D%E5%85%A5%E3%82%8A%E3%81%AE%E3%82%B9%E3%83%91%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%AC%E3%83%BC-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-6-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
スパイスカレーを作る際、ホールスパイスをいつ取り除くかと模索しますが、私は❹のタイミングで取り除きます。お好みですけど^_^
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21071498
