エビとナスのピリ辛炒め煮♪
くにしゃん♪ @cook_40093504
ビールのあてにピッタリ！
もちろんご飯のおかずにもバッチリな一品です！
このレシピの生い立ち
ナス、エビが大好きなので、作ってみました。とても美味しく出来たので、掲載しました。みなさん、是非作ってくださいね(^^)/
エビとナスのピリ辛炒め煮♪
ビールのあてにピッタリ！
もちろんご飯のおかずにもバッチリな一品です！
このレシピの生い立ち
ナス、エビが大好きなので、作ってみました。とても美味しく出来たので、掲載しました。みなさん、是非作ってくださいね(^^)/
作り方
- 1
ニンニク、生姜はみじん切りにします。ナスはヘタを取り、乱切りにし片栗粉をまぶします。
-
- 2
エビは、皮を剥き背ワタを取り水洗いし、水気を良く切り片栗粉をまぶします。
-
- 3
フライパンを熱しオリーブ油を入れナスを炒めます。なすがシンナリしたら取り出しておきます。
-
- 4
次にエビ、シメジを炒めます。エビの色が赤くなったら取り出します。
-
- 5
フライパンに油をひき、鷹の爪、ニンニクを炒めニンニクの香りが立ったらナス、エビ、シメジを入れ炒めます。
-
- 6
合わせ調味料を入れ、まぜまぜ絡めて出来上がり！
-
- 7
お皿に盛って、炒りごまを掛けて完成！
ハイ！どうぞ召し上がれ！ -
コツ・ポイント
今回、使ったフライパンが小さかったので、大きめのフライパンを使ってくださ〜い！ませませ。
似たレシピ
-
-
-
牡蛎としめじとなすの豆板醤ピリ辛炒め煮♪ 牡蛎としめじとなすの豆板醤ピリ辛炒め煮♪
牡蛎としめじとなすの豆板醤ピリ辛炒め煮ですp(^-^)qピリっと美味しい♪ビールが進みます♪ごはんのおかずにもどうぞ♪
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21071711
