生鮭の切り身はペーパータオルで水気をとり、一口大に切ってポリ袋に入れ、片栗粉を加えて振りながら全体にまぶす。

オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、生鮭に塩胡椒少々ふり(分量外)、皮目から中火で両面焼く。（完全に焼けるまで)

ブロッコリー・A豆乳・鶏がらスープの素・にんにくチューブ・ピザ用チーズを加え、中火で4分程混ぜながら火にかける。

器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。