魚のフライミスト

Yokchina
Yokchina @cook_40054558

揚げたてがカリカリで美味しい♡
このレシピの生い立ち
サルディーニャのレストランで食べた覚書

魚のフライミスト

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材料

4人分
  1. (サーモン白身魚(たら) 各4枚ずつ
  2. 小麦粉 大8
  3. 2個
  4. パン粉 1/2カップ
  5. 適量
  6. 揚げ油(ピーナッツ油) 適量
  7. カットレモン 4個

作り方

  1. 1

    魚を適当な大きさにカットして、塩をしてしばらく置いておく。

  2. 2

    1の水分を拭き取る。

  3. 3

    小麦粉→溶き卵→パン粉の準備に衣を魚につける。

  4. 4

    180℃の油で揚げる。
    好みで塩、レモン汁を絞って召し上がれ。

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食べる事、作る事大好き!伊生活で食べたくなる日本食。無い物を代用、工夫して食べる。美味しかった料理の再現。初めて出合う料理を知り、作り、食す幸せ!=皆様が伝授して下さるレシピのお陰♡ 感謝です ♡私のレシピも、多くの方々のお役に立てますように♡良かったらこちらのブログにも遊びに来てください❤︎「PASQUARELLIのおいしい生活」http://gianca.exblog.jp
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