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冬用　ロクさんお雑煮
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冬用　ロクさんお雑煮-レシピのメイン写真

冬用　ロクさんお雑煮

クックM5W3HL☆
クックM5W3HL☆ @cook_40373178

初のロクさん食堂料理
どこかの食堂と名前かぶってたらすみません。
とにかく適当なお昼ご飯にちょうど良い。
このレシピの生い立ち
母から受け継がれた美味しいお雑煮

初のロクさん食堂料理
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とにかく適当なお昼ご飯にちょうど良い。
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母から受け継がれた美味しいお雑煮

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冬用　ロクさんお雑煮

クックM5W3HL☆
クックM5W3HL☆ @cook_40373178

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どこかの食堂と名前かぶってたらすみません。
とにかく適当なお昼ご飯にちょうど良い。
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母から受け継がれた美味しいお雑煮

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どこかの食堂と名前かぶってたらすみません。
とにかく適当なお昼ご飯にちょうど良い。
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材料

1人分
  • 切り餅 2か3つ
  • 和風ダシの粉 小1
  • 白だし、酒 大1
  • 醤油 小さじ1か2
  • 塩 小さじ0.5
  • 水 400cc
  • 白菜かキャベツ 1枚
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作り方

  1. 1

    全て入れ、10分くらい煮込む(お餅はドロドロの方が好き)
    中火と弱火の間

    • 冬用　ロクさんお雑煮作り方1写真
  2. 2

    熱かったら氷入れて無理やり冷やしてから食べる

  3. 3

コツ・ポイント

お餅は汁と一体化するんじゃないかってくらい煮込む
煮込んでる間に食器洗いしておく。
今回使ったキャベツは洗い物を減らすため、千切って入れたものである。
白菜の方がうまい。

醤油と和風だしの粉、白だしは、物によって濃さが変わるため注意

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クックM5W3HL☆
クックM5W3HL☆ @cook_40373178
2022/11/15 03:37に公開
自分の作った料理を記録したくて作成したアカウント。
大雑把かもしれない
ご飯は濃い味が好き、味噌汁は薄味が好き。brは改行の意味です
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