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モッツァレラときのこのエスニック風サラダ
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モッツァレラときのこのエスニック風サラダ-レシピのメイン写真

モッツァレラときのこのエスニック風サラダ

森永乳業のキッチン
森永乳業のキッチン @morimilk

ナンプラーの独特な塩味とひとくちモッツァレラのミルク感がマッチした、エスニック風味のサラダです。
このレシピの生い立ち
モッツァレラ、しめじ、かぼちゃ、みず菜、それぞれの違う食感が絶妙にまとまっている、秋の味覚が楽しめるメニューです。

ナンプラーの独特な塩味とひとくちモッツァレラのミルク感がマッチした、エスニック風味のサラダです。
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モッツァレラときのこのエスニック風サラダ

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森永乳業のキッチン @morimilk

ナンプラーの独特な塩味とひとくちモッツァレラのミルク感がマッチした、エスニック風味のサラダです。
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モッツァレラ、しめじ、かぼちゃ、みず菜、それぞれの違う食感が絶妙にまとまっている、秋の味覚が楽しめるメニューです。

ナンプラーの独特な塩味とひとくちモッツァレラのミルク感がマッチした、エスニック風味のサラダです。
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材料

1皿(モッツァレラ1袋)分
  • クラフトひとくちフレッシュモッツァレラ 1袋
  • しめじ 150g
  • かぼちゃ 100g
  • みず菜 40g
  • ソース
  • ・ナンプラー 大さじ1
  • ・レモン汁 大さじ1/2
  • ・砂糖 小さじ2
  • ・こしょう 少々
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    しめじは小房に分け、かぼちゃはところどころ皮をむいて細切りにします。みず菜は長さ5㎝に切ります。

  2. 2

    ソースは全材料を混ぜ合わせます。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱してかぼちゃを炒めます。やわらかくなったらしめじを加えてさっと炒め、【2】を加えて混ぜ合わせます。

  4. 4

    器に【3】、みず菜、モッツァレラを盛り付けます。

コツ・ポイント

モッツァレラを袋から出したらキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ることが、おいしく作るポイントです。

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森永乳業のキッチン
森永乳業のキッチン @morimilk
2022/11/10 04:21に公開
森永乳業の商品を使ったレシピの中からおすすめのものをお届けしています。意外な使い方やコツもご紹介していきますので、是非お試しください。企業サイトではその他にもたくさんのレシピを紹介しています。「森永乳業 レシピ」の検索もお待ちしております。 https://www.morinagamilk.co.jp/recipe/
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このレシピのキーワード

サラダ エスニック 水菜 シメジ かぼちゃ モッツァレッラ・チーズ

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