鶏ささみの梅肉オリーブオイル

Name: 鶏ささみの梅肉オリーブオイル
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ささみ 2本; 梅肉 チューブ 2 cmくらい; オリーブオイル 適量

アル中のＯＫＫＵＮ @cook_40356886

オリーブオイルでほどよい酸っぱさに

このレシピの生い立ち
いつもはポン酢でいただく鶏ささみ湯引き。
ポン酢で美味しいものは、大体梅肉や白味噌でも美味しい（おやぢ的感想です）ので試してみたらやっぱり旨々でござりましたわい。

オリーブオイルでほどよい酸っぱさに

鶏ささみの梅肉オリーブオイル

アル中のＯＫＫＵＮ @cook_40356886

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材料

鶏ささみ 2本
梅肉チューブ 2 cmくらい
オリーブオイル適量

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作り方

1

一口大煮切った鶏ささみを少し食塩加えた熱湯で茹でます。
2

茹で上がったら氷水で急速冷却。
ザルなどでお湯をしっかり切りましょう。
3

器に移して梅肉、オリーブオイルで和えて出来上がり。
4

いつもはおかかをトッピングしますが、今日はそんな気になれず、
いや嘘です。
おかかを切らしていただけです。
5

と、いうわけでおかかのトッピングはおすすめです。

コツ・ポイント

よく作る一品です。
梅肉の酸っぱさをオリーブオイルがほどよく和らげてくれます。
ごま油を使うと中華風になるはず。試してないから知らんけど。

（注）作り置きはパッサパサになります。
作ってすぐに食べましょう。

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つくれぽ

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アル中のＯＫＫＵＮ @cook_40356886

2022/11/10 00:48に公開

1963年生、京都のアルコール依存症当事者の、おっさんです。※ コンロはカセットコンロ１台。包丁は 100均のペティナイフ一本だけ。300円のお鍋。400円のフライパン。200円の玉子焼きフライパン。100均お玉。100均穴あきお玉。100均フライ返し。電子レンジ調理用具はこれだけです。アメブロhttps://ameblo.jp/mjjtm

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