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本格!!チャプチェ(韓国春雨)
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本格!!チャプチェ(韓国春雨)-レシピのメイン写真

本格!!チャプチェ(韓国春雨)

ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505

韓国春雨で本格チャプチェ!!モチモチの食感がたまらないです。是非ヘルシーなチャプチェをお試しください。
このレシピの生い立ち
韓国食材を購入したので作りました。

韓国春雨で本格チャプチェ!!モチモチの食感がたまらないです。是非ヘルシーなチャプチェをお試しください。
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本格!!チャプチェ(韓国春雨)

ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505

韓国春雨で本格チャプチェ!!モチモチの食感がたまらないです。是非ヘルシーなチャプチェをお試しください。
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材料

  • 玉ねぎ 4分の1
  • 白ネギ 半分と青い所
  • 春雨 30g
  • 人参 少し
  • ごま油 大2
  • ニンニク 大1
  • 豚肉 50g
  • 油
  • 砂糖 大1
  • 醤油 小1
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはくし切りにし、白ネギは薄めに斜めにカットします。

  2. 2

    いっぱいのお湯に春雨を茹でます。(表示通りの時間)
    同じお湯に荒細切りの人参も茹でます。

    • 本格!!チャプチェ(韓国春雨)作り方2写真
  3. 3

    フライパンにごま油を敷き、下ろしニンニクとネギを入れ油に香りをつけます。豚肉を入れます。細切り

  4. 4

    香りついたら、玉ねぎ春雨人参を入れ炒めます。砂糖と塩コショウで味をつけます。

  5. 5

    だいたいいたまったら、醤油を回し入れます。

  6. 6

    出来りです。

コツ・ポイント

春雨は写真のものを使用しています。辛くしたい方はコチュジャン等を加えてください。油にネギニンニクの風味をつける事がコツです。

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ベイクドるん
ベイクドるん @cook_40363505
2022/11/10 00:47に公開
栄養学を学び日々料理を創作しています。
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このレシピのキーワード

チャプチェ 春雨 豚肉 にんじん にんにく 玉ねぎ 長ネギ

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