黒ゴマとさつまいもの蒸しパン
momomoboy @cook_40373094
ごまの香りがふわっと広がり、ごろっとしたさつまいもの甘さとホクホク感が最高です。食物繊維豊富なのでお子さまのおやつにも！
このレシピの生い立ち
黒ゴマとさつまいもは相思相愛なので、仲良く蒸しパンにしてみました
黒ゴマとさつまいもの蒸しパン
ごまの香りがふわっと広がり、ごろっとしたさつまいもの甘さとホクホク感が最高です。食物繊維豊富なのでお子さまのおやつにも！
このレシピの生い立ち
黒ゴマとさつまいもは相思相愛なので、仲良く蒸しパンにしてみました
作り方
- 1
さつまいもは1cmの角切りにし、10分ほど水に浸してあくをとります。
- 2
黒ゴマはすりおろします。（すりおろしタイプでもいいです）
- 3
ボウルに小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖をふるい入れます。
- 4
牛乳を加えさっくり混ぜ、サラダ油、黒ゴマ、水気を切ったさつまいもの順番で混ぜます。
- 5
型に流し込み、ホットクック蒸し機能で20分蒸したら完成です。
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コツ・ポイント
黒ゴマはすり鉢ですりおろしたての方が風味がでますよ！
混ぜすぎるともっちり食感になるので、さっくり混ぜるのがふんわり食感のポイントです。
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