あんずとチーズの巣ごもりパン
イースターにおすすめ！卵と鳥の巣をイメージしました。
このレシピの生い立ち
ベーカリー向けレシピです。
作り方
- 1
冷凍菓子パン生地を解凍し、まるく成形する。
- 2
二次発酵後、真ん中に「チーズデザートソフト瀬戸内レモン」を絞り、あんずをのせる。
-
- 3
生地のまわりに艶出し用卵を塗り、ココナッツファインをつける。
- 4
180℃で20分焼成する。
コツ・ポイント
ふわっと香るココナッツに、さわやかなチーズフィリング、甘酸っぱいあんずが織りなすハーモニー♪
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