なすと小松菜、ちくわの煮浸し
とろとろのなすとシャキシャキの小松菜が美味しいです。
このレシピの生い立ち
なすと小松菜がお買い得だったので(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
なすは、縦半分に切って、皮に斜めに切り込みを入れる。そのあと、3つぐらいに切る。
- 2
小松菜は、3cmぐらいの長さに切り、軸と葉に分けておく。
ちくわは、斜め切りにする。 - 3
ごま油を入れたフライパンに、なすを皮を下にして入れて油をなじませる。その後火を着けて、軽く炒める。
-
- 4
小松菜の軸とちくわを加えて炒める。
-
- 5
水と創味のつゆを入れて、なすが軟らかくなるまで10分ぐらいふたをして煮る。
-
- 6
最後に小松菜の葉を加えて1分煮て出来上がり。
-
- 7
鰹節をかけて召し上がれ♪
-
コツ・ポイント
すぐに食べても美味しいですが、一度冷めたものを温めなおすと味がしみてさらに美味しいです(*^▽^)/★*☆♪
つくれぽ
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