なすのポン酢かけ(透析食)

偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー:12kcal
たんぱく質:0.8g
カリウム:130mg
リン:20mg
食塩相当量:0.3g
このレシピの生い立ち
さっぱりとした味付けの料理です。
唐辛子が味のアクセントになって美味しくいただけます。
なすのポン酢かけ(透析食)
栄養量
エネルギー:12kcal
たんぱく質:0.8g
カリウム:130mg
リン:20mg
食塩相当量:0.3g
このレシピの生い立ち
さっぱりとした味付けの料理です。
唐辛子が味のアクセントになって美味しくいただけます。
作り方
- 1
なすは縦半分に切った後、1cmの幅の斜め切りに、茹でこぼす。
- 2
なすの水気を切って器に盛り付ける。
- 3
ポン酢しょうゆをかけ、唐辛子を乗せる。
コツ・ポイント
・茹でこぼしたなすは水気をしっかりと切ることがポイントです。
・ポン酢しょうゆは醤油よりも塩分は少ないですが、含まれてはいますのでかけすぎには注意を
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