かぶと油揚げの味噌汁^^

Name: かぶと油揚げの味噌汁^^
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぶ 2個; かぶの葉 適量; 油揚げ(きざみ揚げ) 適量; 水 1200cc〜; だし 適量; 味噌 適量

味噌汁は毎日頂きます。かぶと葉、丸ごと使ったかぶの味噌汁です。翌朝も食べるので量も多めです。
このレシピの生い立ち
味噌汁のレシピを作りました。旬のかぶを初めて味噌汁に入れてみました。思った以上に美味しかったのでレシピにしました。レシピ作成日20221120

かぶと油揚げの味噌汁^^

めめっち☆ @cook_40296347

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材料

かぶ 2個
かぶの葉適量
油揚げ(きざみ揚げ) 適量
水 1200cc〜
だし適量
味噌適量

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作り方

1

かぶと、かぶの葉を使います。
かぶは、5mm位のイチョウ切り。
茎や葉は、2cm幅くらいに切る。
2

きざみ揚げの油抜きをしておく。
3
鍋に水とだし、かぶを入れて煮る。
アクが出たら取り出す。
4
煮えたら油揚げを入れる。
5

味噌を溶き入れる。
6
最後にかぶの葉を入れ、さっと煮て
7
完成です

コツ・ポイント

かぶの葉は、中央辺りの柔らかそうなところを使いました。

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つくれぽ

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めめっち☆ @cook_40296347

2022/11/20 10:31に公開

こんにちは^^めめっちのキッチン訪問ありがとうございます。2020年cookpadに初投稿して以来、沢山のいいね、つくれぽを頂きとっても嬉しいです(*^^*)ありがとうございます。返信は出来なくてごめんなさい。味噌汁レシピのだしと味噌の分量は、各家庭の味付けでお願いします。cookpad newsに『ハムでお花』『ハムエッグ』掲載されました♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

このレシピのキーワード

みそ汁かぶかぶの葉味噌油揚げ

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