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王道♪♪我が家の鶏むね唐揚げ!!
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王道♪♪我が家の鶏むね唐揚げ!!-レシピのメイン写真

王道♪♪我が家の鶏むね唐揚げ!!

katanobu
katanobu @cook_40369348

皆んな大好き!!外はカリッと中はジュワッとジューシーな鶏むね唐揚げ!!
このレシピの生い立ち
レシピに困ったら、チョー簡単!!鶏むね唐揚げですね!!

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katanobu
katanobu @cook_40369348

皆んな大好き!!外はカリッと中はジュワッとジューシーな鶏むね唐揚げ!!
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材料

4人分
  • 鶏むね 4枚
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 適量
  • ◆合わせ調味料
  • 塩こうじ 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • にんにくチューブ 1cm
  • しょうがチューブ 1cm
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏むねを一口サイズに切ります。

  2. 2

    ジップロックに鶏むね、◆合わせ調味料 を入れて、冷凍庫で2〜3時間寝かせます。

  3. 3

    ジップロックの中に、片栗粉を適量入れて満遍なく混ぜ合わせます。

  4. 4

    鶏むねが浸るくらい、サラダ油を入れて、中火でじっくりと揚げていきます。

  5. 5

    最後に強火で衣がカリッとなるように数秒揚げていきます。

  6. 6

    器に盛り付けて出来上がり!!

    • 王道♪♪我が家の鶏むね唐揚げ!!作り方6写真

コツ・ポイント

・鶏むねを一口サイズに切る前に細かい切れ目を入れておく※合わせ調味料が染み込みやすくジューシーさが増します

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katanobu
katanobu @cook_40369348
2022/11/08 12:23に公開
ほぼ毎日の我が家の晩御飯担当!!katanobuキッチンです(*^^*) こちらを@katanobu2920😁 Instagramにも投稿してます(^人^)
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 酒 鶏胸肉

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