作り方
- 1
材料を用意する。
-
- 2
オリーブオイルにニンニクの香りを移す。
-
- 3
ニンニクに色が着いたら唐辛子・ベーコン・舞茸を加える。
-
- 4
ざっくり炒める。
-
- 5
水を200cc・白だしを適量加える。
-
- 6
パスタを加えたら大葉も加えてパスタに味が乗るまで少し煮込み塩コショウで味を整える。
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- 7
皿に盛り付けて残った大葉を乗てブラックペッパーを振って出来上がり。
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コツ・ポイント
パスタを硬めに茹でて、スープでしっかり煮込むのがポイント。
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