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悪魔風パスタ
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悪魔風パスタ-レシピのメイン写真

悪魔風パスタ

涼風(ryofoo)
涼風(ryofoo) @cook_40365566

ニンニクの香りと唐辛子の辛みが効いた和風スープパスタ
このレシピの生い立ち
昔働いていた店のまかないのアレンジバージョン

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材料

1人分
  1. オリーブオイル 適量
  2. ニンニク 2片
  3. 唐辛子 適量
  4. ベーコン 適量
  5. 舞茸 適量
  6. 水 200cc
  7. 白だし 適量
  8. パスタ 1束
  9. 大葉 10枚
  10. 塩コショウ 適量
  11. ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    材料を用意する。

    • 悪魔風パスタ作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルにニンニクの香りを移す。

    • 悪魔風パスタ作り方2写真
  3. 3

    ニンニクに色が着いたら唐辛子・ベーコン・舞茸を加える。

    • 悪魔風パスタ作り方3写真
  4. 4

    ざっくり炒める。

    • 悪魔風パスタ作り方4写真
  5. 5

    水を200cc・白だしを適量加える。

    • 悪魔風パスタ作り方5写真
  6. 6

    パスタを加えたら大葉も加えてパスタに味が乗るまで少し煮込み塩コショウで味を整える。

    • 悪魔風パスタ作り方6写真
  7. 7

    皿に盛り付けて残った大葉を乗てブラックペッパーを振って出来上がり。

    • 悪魔風パスタ作り方7写真

コツ・ポイント

パスタを硬めに茹でて、スープでしっかり煮込むのがポイント。

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涼風(ryofoo)
涼風(ryofoo) @cook_40365566
2022/11/10 11:19に公開
『独り身男子の料理日記』パスタ以外の料理はInstagram(ryofoo)にUPしています。また、地元の飲食店を紹介するYouTubeチャンネル(Page-1 ch)なども開設しています。
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