あらかじめピーマンは写真のようにザク切りにしておきます。

火を入れる前にフライパンに、炒め用ごま油とニンニクチューブをいれます。（ニンニクチューブが跳ねないようにするため）

豚肉を入れて、色が変わるまで、火を通します。

色が変わり始めたら、ピーマンを入れます。

ピーマンを入れて、軽く色合いが変わるまで炒めます。

ウマ塩だれを入れて軽く炒め和えます。（炒め過ぎると焦げます）

お皿に盛り付け最後にごまをお好みでかけて完成です。