イカと大根の煮物
mana♡キッチン @cook_40344529
イカと相性の良い大根をしょうゆ風味に煮込みました。イカは柔らかく、大根には味が染みていて、ごはんが進む美味しさです。
このレシピの生い立ち
基本インスタのレシピを保存してますm(*_ _)m
イカと大根の煮物
イカと相性の良い大根をしょうゆ風味に煮込みました。イカは柔らかく、大根には味が染みていて、ごはんが進む美味しさです。
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作り方
- 1
大根は1.5cmの厚さの半月切りにします。
- 2
イカは輪切りにします。
- 3
鍋に★、1、2を入れて強火にかけ、沸いたら弱火にして15分程煮込みます。
- 4
大根が柔らかくなったらしょうゆを加えて煮立て、火を止めて一度冷まします。
- 5
食べる前にもう一度温め、完成です。
コツ・ポイント
今回はイカの皮は剥いていませんが、気になる方は皮を剥いてからご使用下さい。
イカはワタを取ったらしっかり洗って下さい。
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