蓋の組み立てだけ注意しましょう。

パッキンをセット。

栓を組む。
使った後、ばらして洗って乾いたら組み立てておきましょう。

蓋に栓をねじ込む。

大きめに切った玉葱、人参を油少々で炒める。

牛肉を加えて炒める。
お好みでタイムを加える。

水を加えて火を点ける。

蓋を乗せて回してロックする。

先ずは強火。
圧力がかかると左の栓が上がります。

圧力はまだ低いです。

圧力が上がると左のサインが上がるので中火にします。
蒸気が多いようなら少し火を弱めて20分。

火を止めて5分ほど栓が下がるまで放置。

栓が下がれば蓋を開けられます。
ルーを加えて5分ほど煮込めばＯＫ。