コク旨っ♡こっくりバターの豚バラ大根
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
ジューシーな豚バラと大根のバター香る冬レシピ☆
https://vt.tiktok.com/ZSRK5qqaj/
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの次男も大根をパクパク食べる我が家の人気メニュー♪
コク旨っ♡こっくりバターの豚バラ大根
ジューシーな豚バラと大根のバター香る冬レシピ☆
https://vt.tiktok.com/ZSRK5qqaj/
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの次男も大根をパクパク食べる我が家の人気メニュー♪
作り方
- 1
【下準備】
◎大根は厚めに皮をむき、2〜3cmの厚みに切り半月切りにする。
◎豚バラも2〜3cm程度の厚みに切る。 -
- 2
フライパンまたは鍋にサラダ油を熱し、中火で豚バラにこんがり焼き色がつくまで炒めたら大根を加える。
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- 3
大根にも軽く焼き色がついたら、Aの調味料を加えて蓋をして弱火〜中火で煮る。
-
- 4
大根に火が通り、水分が少なくなってきたらBの調味料を加えて絡めながら煮て仕上げにバターを溶かす。
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- 5
器に盛り付ける。
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- 6
Instagram→@maron.kitchenに詳しい作り方の動画を載せています
コツ・ポイント
水分が少なくなってきたら、焦げない様にフライパンまたは鍋を揺すりながら加熱して下さい。
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結婚前からよく作ってた私の好きな豚バラ大根。今まで目分量だったのでちゃんと計って記録しました。簡単『２』で覚えてね☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21074584
