やみつき食感の、おつまみ大根サラダ。
こりこり食感がやみつきになる、おつまみ感覚の大根サラダです。
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こりこり食感がやみつきになる、おつまみ感覚の大根サラダです。
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大根は皮を剥き、縦5mm幅にスライスしてから、繊維にそって細切りにする。
ボウルに①の大根を入れ、塩揉みして5〜10分ほど置いておく。
大根がしんなりしてきたら軽く水にさらし、水気をよく切ってから手揉みした海苔と★を加えて軽く手で和える。
器に盛り付けたら完成!
大根は繊維方向に切り塩揉みをすることで、こりこりとした食感になります。海苔は韓国海苔でも◎
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