簡単オートミール入り麻婆茄子
オートミールを使ったレシピを考えてみました。
このレシピの生い立ち
オートミールのアレンジレシピ
アプリでひらく
作り方
- 1
茄子を食べやすいサイズ味カットし、水に浸しアク抜きする。
- 2
玉ねぎ、しめじをみじん切り。
- 3
ごま油を入れ温まったらにんにくと生姜チューブを入れる。
- 4
香り立ったら玉ねぎを炒め、しんなりしたらしめじを入れて炒める。
- 5
茄子を入れて、塩、醤油、味噌、コチュジャン、オイスターソース 、鶏がらスープの素、を入れる。
- 6
茄子がしんなりしたら砂糖(わたしはオリゴ糖or蜂蜜)お水とオートミールを入れてとろみが出てきたら出来上がり。
コツ・ポイント
※オリゴ糖は高温に弱いので火を止めて、味含めて調整しながら入れています。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21075014
