超簡単☆旨味堪能！ソースあげ玉焼きうどん
あけぼしたびと @AkeBoshi
あげ玉を入れたソース焼きうどん♪♪隠し味にマヨネーズを入れてこってり濃厚！炒り卵も入れてふわふわ食感♪♪ぜひぜひ一度♪♪
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
炒り卵を作ります。
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- 2
中濃ソースにだしを入れます。
-
- 3
あげ玉を入れます。
-
- 4
あげ玉を軽く煮てふやかします。
-
- 5
うどんを入れます。
-
- 6
炒り卵を入れます。
-
- 7
マヨネーズを入れます。
-
- 8
お皿によそったら旨味堪能激うまソースあげ玉焼きうどんのできあがり〜♪♪♪
-
コツ・ポイント
炒り卵は先に作っておきます。ソースにだしを入れ少し煮立ててソースの酸味を飛ばします。あげ玉を入れふやかします。うどんを入れたらよくほぐしてソースを絡めます。炒り卵を後入れにして荒くほぐします。マヨネーズは最後に入れます。
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