カブチャンプルー◎好きなだけ野菜入れてね
veganみなちゃん @cook_40340495
チャンプルーにしたらなんでも美味しい説で作ってみました◎
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルー・ピーマンチャンプルーを作ったので、カブチャンプルーにしてみました(´∀｀)
カブチャンプルー◎好きなだけ野菜入れてね
チャンプルーにしたらなんでも美味しい説で作ってみました◎
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルー・ピーマンチャンプルーを作ったので、カブチャンプルーにしてみました(´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包んで(重しを乗せて)水抜きしておく。レンジで温めても可
- 2
カブを2mm幅のイチョウ切り、にんじんも同じく2mm幅で切り、油揚げを好きな大きさに切る
- 3
水抜きした豆腐を3〜4cm角1cm幅ぐらいに切る
- 4
米油を入れたフライパンで豆腐に両面焼き目を付ける。焼いてない面に塩コショウふる
- 5
焼き色がついてきたら野菜も入れて炒める
- 6
塩・コショウをふり、油揚げを入れてさっと炒める
- 7
顆粒だしと醤油を入れてざっと炒めて完成◎
コツ・ポイント
好きな野菜を好きなだけ入れて、野菜のおいしさたっぷりのチャンプルーにアレンジできます◎調味料もシンプルでめっちゃ簡単です！
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