【家庭菜園】とうがらし葉でニンニク玉子焼

【家庭菜園】とうがらし葉でニンニク玉子焼-レシピのメイン写真

【家庭菜園】とうがらし葉でニンニク玉子焼

速水ユウ @cook_40133127

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材料

1人分

とうがらし葉 6枚
ニンニク 1 片
A
卵 2個
塩少々
砂糖小さじ2

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作り方

1

ニンニクをスライスする
2

フライパンに冷たいサラダ油を入れ、1を加えてから、弱火で加熱する
3

ニンニクが少し色づいたら、とうがらし葉を入れ、しんなりしてきたら、一旦葉のみとり出す
4

Aを混ぜた溶き卵を3に入れ、卵を巻きながら、とうがらし葉を少しずつ加えていき、焼き上がればできあがり

コツ・ポイント

つめたい油からニンニクをいれるのが、臭くならないコツ

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速水ユウ @cook_40133127

2022/11/09 06:17に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

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このレシピのキーワード

卵焼きにんにく卵トウガラシ

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