さつまいもサラダ
黒ニャンコのて @cook_40367309
さつまいもをサラダにすることで、甘い芋が苦手な人にも食べやすいようにしました。
チーズを入れてカルシウムも補給！
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあるので消費したくて
さつまいもサラダ
さつまいもをサラダにすることで、甘い芋が苦手な人にも食べやすいようにしました。
チーズを入れてカルシウムも補給！
このレシピの生い立ち
さつまいもがたくさんあるので消費したくて
作り方
- 1
さつまいもは1〜2cmの角切りにして、茹でてさまします。
- 2
タマネギは薄くスライスして、よくしぼっておきます。
- 3
さつまいも、タマネギ、ツナ、チーズ、マヨネーズ、味塩コショウを混ぜて味を整えます。
コツ・ポイント
さつまいもをサイコロに切ることと、チーズを2種類使うことで、食感も楽しめるサラダになります。
マヨネーズの酸味が気になる方は、お砂糖をひとつまみ入れるとマイルドになります。
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娘達が、小学校や幼稚園からそれぞれ芋ほりのさつまいもを持ち帰り、計5Kg程をどう処分するか悩んだ末のレシピです…(||||▽￣)
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