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新感覚！アボカドチーズコロッケ♪
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新感覚！アボカドチーズコロッケ♪-レシピのメイン写真

新感覚！アボカドチーズコロッケ♪

三田三
三田三 @cook_40156139

クリーミーなアボカドとスモークチーズの相性ピッタリのコロッケです♪
このレシピの生い立ち
いつものじゃがいもで作るコロッケ以外に新感覚のコロッケを食べたいと思って作りました。

クリーミーなアボカドとスモークチーズの相性ピッタリのコロッケです♪
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三田三
三田三 @cook_40156139

クリーミーなアボカドとスモークチーズの相性ピッタリのコロッケです♪
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材料

  1. 冷凍アボカド 500g
  2. スモークチーズ 10個
  3. マッシュポテト 400g
  4. 小麦粉 少々
  5. バッター液 適量
  6. パン粉 適量
  7. 油 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍アボカドは室温で解凍します

    • 新感覚！アボカドチーズコロッケ♪作り方1写真
  2. 2

    アボカドが解凍出来たら少しマッシュしてスモークチーズを包みます

    • 新感覚！アボカドチーズコロッケ♪作り方2写真
  3. 3

    マッシュポテト(乾燥タイプを湯で戻す)を準備します。

    • 新感覚！アボカドチーズコロッケ♪作り方3写真
  4. 4

    マッシュポテトでアボカドコロッケ種を包みます

    • 新感覚！アボカドチーズコロッケ♪作り方4写真
  5. 5

    小麦粉をつけてバッター液にくぐらせパン粉をまぶします

    • 新感覚！アボカドチーズコロッケ♪作り方5写真
  6. 6

    180度の油でパン粉の衣が明るいきつね色になる程度に揚げます

    • 新感覚！アボカドチーズコロッケ♪作り方6写真
  7. 7

    揚げたてはチーズがとろけて美味しいです！

    • 新感覚！アボカドチーズコロッケ♪作り方7写真

コツ・ポイント

アボカドは形を少し残す程度のマッシュにすると、食べる時にアボカドの存在感があります。
乾燥タイプのマッシュポテトがなければじゃがいもを茹でてマッシュしてください。

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三田三
三田三 @cook_40156139
2022/11/17 10:39に公開
クックパッド人気検索１位獲得6回、トップ１０入りしたレシピ多数。薬膳検定合格。出張料理人をしています。テーマに合わせて作る創作料理、最大200人のパーティ料理や楽屋弁当、おせちなど依頼はさまざま。関西を中心に全国各地に出張しています。Instagram KIYOMISANDAで数々の料理写真投稿中♪kiyomisanda@gmail.com
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21076133
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