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抹茶のスティクチーズケーキ
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抹茶のスティクチーズケーキ-レシピのメイン写真

抹茶のスティクチーズケーキ

ちゃんみわキッチン
ちゃんみわキッチン @cook_40373278

チーズケーキは色々バリエーション楽しめるので和のケーキにしました
このレシピの生い立ち
以前スティクタイプにしてラッピングしプレゼントしたことがあり食べやすいかと思ったので。

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以前スティクタイプにしてラッピングしプレゼントしたことがあり食べやすいかと思ったので。

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抹茶のスティクチーズケーキ

ちゃんみわキッチン
ちゃんみわキッチン @cook_40373278

チーズケーキは色々バリエーション楽しめるので和のケーキにしました
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以前スティクタイプにしてラッピングしプレゼントしたことがあり食べやすいかと思ったので。

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材料

18cmの角型
  1. クリームチーズ 200グラム
  2. 砂糖 60グラム
  3. 全卵 2個
  4. 抹茶 大さじ2
  5. 無塩バター 50グラム
  6. 生クリーム 200ml
  7. 豆 10個位
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作り方

  1. 1

    クリームチーズケーキをレンチンして柔らかくして砂糖60グラム加える

  2. 2

    卵２個全卵入れて混ぜる

  3. 3

    抹茶大さじ2を入れる

  4. 4

    砕いたビスケット10枚に無塩バター50グラム入れレンチンして混ぜ型に敷き詰める

  5. 5

    クリームチーズに生クリーム200mlを入れよく混ぜる

  6. 6

    ビスケットを敷いた型に花豆10個をカットして敷く

  7. 7

    クリームチーズを流し入れ170℃に予熱したオーブンで40分焼く

  8. 8

    粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

あづきが無かったので花豆の甘納豆を使いました。抹茶のほろ苦さと花豆の甘さが合います

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ちゃんみわキッチン
ちゃんみわキッチン @cook_40373278
2022/11/17 10:41に公開
真夜中の焼きたて❤ガスオーブンの前で焼き上がりを待つ至福の時
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