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小松菜と鰹節の卵焼き
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小松菜と鰹節の卵焼き-レシピのメイン写真

小松菜と鰹節の卵焼き

いかしゅうまいらぶ
いかしゅうまいらぶ @cook_40353891

簡単にできます♪
鰹節を入れることによって、小松菜の青臭さが和らぎます^^
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小松菜のレシピを増やしたくて

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小松菜と鰹節の卵焼き

いかしゅうまいらぶ
いかしゅうまいらぶ @cook_40353891

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鰹節を入れることによって、小松菜の青臭さが和らぎます^^
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材料

  • 小松菜 1株
  • 鰹節 2g(1パック)
  • 卵 2個
  • 白だし 大さじ1/2
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    小松菜を洗い水分をとる。
    根元を切り落とし、幅5ミリに切る。
    葉っぱを広げると長くなるけど気にしない。切ってもいいです!

    • 小松菜と鰹節の卵焼き作り方1写真
  2. 2

    卵を2個わり、白だし、塩を少々入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油をひき、中火で小松菜を炒める。

    • 小松菜と鰹節の卵焼き作り方3写真
  4. 4

    葉がしんなりしたら、鰹節を入れて混ぜる。

    • 小松菜と鰹節の卵焼き作り方4写真
  5. 5

    茎と鰹節に火が通ったら、2を再度混ぜて投入!

    • 小松菜と鰹節の卵焼き作り方5写真
  6. 6

    あとはお好きな形に☆そのままぐちゃぐちゃにしても♪
    私はフライ返しで巻き、1口サイズに切りました。小松菜こぼれますが^^

    • 小松菜と鰹節の卵焼き作り方6写真

コツ・ポイント

簡単なので、特にありません。

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いかしゅうまいらぶ
いかしゅうまいらぶ @cook_40353891
2020/09/01 03:47に公開

このレシピのキーワード

卵焼き 小松菜 かつお節 卵

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