私のメモ用酢の物

嚔大臣福田
嚔大臣福田 @cook_40240128

甘いの好きじゃない 砂糖少なめで
このレシピの生い立ち
忘れん坊将軍なのでメモ

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甘いの好きじゃない 砂糖少なめで
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忘れん坊将軍なのでメモ

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材料

  1. きゅうり 2本
  2. 乾燥わかめ 適当
  3. 大さじ3
  4. みりん 大さじ2
  5. 小さじ1/2
  6. 砂糖 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    わかめを水で戻しておく(想像以上に増えるから気をつける)

  2. 2

    スライサーできゅうりをスライスする(指はスライスするな)(細心の注意を払え)(焦るな)(過去の過ちを繰り返すな)

  3. 3

    スライスしたきゅうりと塩小さじ1/2を袋に入れて振り、もみもみする

  4. 4

    きゅうりとわかめをこれでもかと言うほど絞って水気を切る

  5. 5

    水気を切れたらボウルに入れて手で混ぜる(きゅうりが薄いから箸だと中々バラけない)

  6. 6

    ♡を入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす
    を通じて(冷たくないとあんま美味しくない)

コツ・ポイント

めっちゃ水きらないとびたびたになるよ

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