貴女風味でぶどうチーズパン♥ゆりさん風
★ぶどうと水と強力粉で作る。パン。
★ながらパンでしたが、途中チーズを載せた。
★ぶどうパンだけが良かったら載せなしで。
このレシピの生い立ち
パンは毎日、欲しいけどめんどくさい→ので簡単にほったらかしで焼いてみました。面倒くさい方挑戦してみてください。
貴女風味でぶどうチーズパン♥ゆりさん風
★ぶどうと水と強力粉で作る。パン。
★ながらパンでしたが、途中チーズを載せた。
★ぶどうパンだけが良かったら載せなしで。
このレシピの生い立ち
パンは毎日、欲しいけどめんどくさい→ので簡単にほったらかしで焼いてみました。面倒くさい方挑戦してみてください。
作り方
- 1
朝片付けの時に仕込みます。★印を合わせて、ラップをかけて、冷蔵庫へポイ→
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- 2
次に冷蔵庫の生地を触るのは何時でも気が付いた時でいいですよ。
✢気づいたら開けて下から上とヘラで数回、廻転させまとめる→ - 3
又、ラップをかけて冷蔵庫へ入れポイ放置。
✢最初は少し発酵して→写真のようになる、下から上へとヘラで繰り返す→ -
- 4
下から上へとボールを回しながらまとめる→写真参考→ラップをして又、冷蔵庫へポイ
-
- 5
4~5回繰り返すと2倍位に発酵して膨れてる。発酵終わり→焼く前の整形ですよ。上に打ち粉をばらまいてその上から空気抜き
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- 6
オーブンシートの上に入っ繰り返して、生地を二つに折りおったところをしっかり閉めておく下になります。丸でも三角でも０Ｋ。
-
- 7
切り目を入れて余熱ができるまでラップをかけてそのまま放置→このまま焼いたらただのぶどうパンです、
-
- 8
ゆりさんはチーズが食べたかったのでチーズを乗せてしまいました→かなりいっぱい乗せました
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- 9
200°余熱で20分焼く。上に焦げ目がお好みなら追加をしてもいいですよ見張りながらしてくださいね。今度はポイは駄目です
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- 10
柔らかく中までぶどう一口目からぶどうが、口の中に入ります→チーズの香りがプンプンです。
-
コツ・ポイント
材料全部一緒に入れてオッケーですが水だけは少々を残しておいてください。生地の混じり具合の調整に使います→柔らかめで0kですよ固いと思ったら粉めがけて、残しておいた水を入れて下上にこねてください
★チーズを入れてしまいました
★ぶどうパン
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