チーズパン
クック14CHJF☆ @cook_40103229
ダブルチーズで濃厚チーズパン☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
このレシピの生い立ち
息子がチーズパンが食べたいとリクエストしたから^o^
チーズパン
ダブルチーズで濃厚チーズパン☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
このレシピの生い立ち
息子がチーズパンが食べたいとリクエストしたから^o^
作り方
- 1
ホームベーカリーに砂糖、バター、塩、スキムミルク、水、強力粉、薄力粉の順に入れる。
- 2
次にスライスチーズを手でちぎり入れ、最後にドライイーストを入れる。スイッチオン^o^
- 3
一次発酵が終わったら生地を取り出す。生地を軽くガス抜きしてから10等分に分け、丸くまとめる。
- 4
濡れ布巾をかけ、10分程度のベンチタイム。
- 5
生地を広げ一口チーズを包み込む。
- 6
ラップをかけて二時発酵、室温でひとまわり膨れ上がればok。
ハサミで十字に切り込みを入れ、強力粉を少しふりかける^o^ - 7
190度で余熱しておいたオーブンで13〜15分焼く。
-
- 8
完成した中身は？こんな感じです^o^
-
コツ・ポイント
好みでスライスチーズは増量します。発酵は必ず忘れない^o^
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