コリンキーを半分にし、種をスプーン等でくり抜く。

ピーラーで皮をむいて、4等分に切る。

スライサーで薄く切って保存容器に入れる。

調味料を全て入れて一晩冷蔵庫へ。翌朝には食べれます。