小松菜としいたけです。

小松菜は3㎝程度の長さに切る。しいたけは食べやすく切る。

ごま油で生姜と豚肉を炒め、火が通ったら小松菜の茎の部分を先に炒める。

小松菜の葉、しいたけを炒め、醬油、酒で味付けし、黒こしょうで味を調えて出来上がり。