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『ワインに合う♡』オリーブのタプナード
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『ワインに合う♡』オリーブのタプナード-レシピのメイン写真

『ワインに合う♡』オリーブのタプナード

maina米山真衣
maina米山真衣 @mainakitchen
大阪

ちょっぴりおもてなし♡
ワインに合う『タプナード」です。
バケットに乗せて、とろけるチーズをのせて焼くとおいしいです!
このレシピの生い立ち
以前通っていたフードコーディネーターの先生が作ってくれたまかないを再現してみました!

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ワインに合う『タプナード」です。
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『ワインに合う♡』オリーブのタプナード

maina米山真衣
maina米山真衣 @mainakitchen
大阪

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ワインに合う『タプナード」です。
バケットに乗せて、とろけるチーズをのせて焼くとおいしいです!
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ワインに合う『タプナード」です。
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材料

  1. オリーブ 150g
  2. にんにく 1/2片
  3. アンチョビペースト 小さじ2
  4. ケッパー(なくても◎) 小さじ2
  5. オリーブオイル 大さじ4
  6. 塩こしょう 各少々
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作り方

  1. 1

    にんにくは皮と根を取り除く。

  2. 2

    オリーブ(種なし)・にんにく・アンチョビペースト・ケッパー・オリーブオイル・塩こしょうをフードプロセッサーで撹拌させる。

コツ・ポイント

フードプロセッサーがなければ、ミキサーでも作れます。 にんにくの根は取り除くことで、 嫌な匂いが残りにくくなります♪

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maina米山真衣
maina米山真衣 @mainakitchen
2020/09/02 02:31に公開
大阪
🍚 Instagram ▶︎ mainakitchen_private にて 体育会系夫に捧ぐボリューム献立投稿中❤︎👱🏻‍♀️ 30代気ままな主婦/👶🏻0歳boy新米ママ▸◂フードコーディネーター|レシピ開発|大阪
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