タラのピーカンナッツオーブン焼き
ゴールデンピーカン @goldenpecan
タルタルソース添え。カリっとした美味しさ。
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪
このレシピの生い立ち
栄養価が高く、抗酸化物質を多く含むピーカンナッツで、健康で豊かなライフスタイルをお届けしたい。
このレシピは【遠藤絢子】様よりご応募いただいた作品を参考にさせていただいております♪
タラのピーカンナッツオーブン焼き
タルタルソース添え。カリっとした美味しさ。
ピーカンナッツで手軽に健康習慣♪
このレシピの生い立ち
栄養価が高く、抗酸化物質を多く含むピーカンナッツで、健康で豊かなライフスタイルをお届けしたい。
このレシピは【遠藤絢子】様よりご応募いただいた作品を参考にさせていただいております♪
作り方
- 1
ピーカンナッツをオーブンで予熱なしの状態から160℃で5分程ローストする
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- 2
(1)をフリーザーバックに入れ麺棒などでたたき歯ざわりが残る程度に砕く
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- 3
タラに塩をまぶし、10分ほど置いてキッチンペーパーで水気をとる
-
- 4
小麦粉にこしょう少々を混ぜ、タラにまぶし、溶いた卵を全面にコーティングする
-
- 5
(2)とパン粉を混ぜたものをタラの表面に手でかるく押し付けるようにまぶす
-
- 6
180℃に予熱したオーブンで18～20分焼く
-
- 7
卵を茹で、みじん切りにしたピクルスと☆を入れて混ぜる
-
- 8
お皿に(7)をたっぷり敷き、その上にタラを乗せて完成
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コツ・ポイント
ゴールデンピーカンナッツ「アリゾナの奇跡」だと小袋約１つです。
油で揚げずにオーブンで焼くのでヘルシーに仕上がります！
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