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急に作った、ウニ丼。
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急に作った、ウニ丼。-レシピのメイン写真

急に作った、ウニ丼。

クックWNK8BF☆
クックWNK8BF☆ @cook_40353766

少量で充分。海を感じて、大満足!
このレシピの生い立ち
たまたま、ウニを購入できたので。

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たまたま、ウニを購入できたので。

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急に作った、ウニ丼。

クックWNK8BF☆
クックWNK8BF☆ @cook_40353766

少量で充分。海を感じて、大満足!
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たまたま、ウニを購入できたので。

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たまたま、ウニを購入できたので。

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材料

4〜5人分
  • ウニ 500g
  • ご飯 人数分
  • ネギ 2本
  • すしのこ 適量
  • 砂糖 5g
  • お酢またはビネガー 少々
  • しょうゆ 50ml
  • みりん 50ml
  • 昆布茶 5gまたは適量
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作り方

  1. 1

    ご飯が炊けたら、すしのこと、砂糖、お酢を入れて混ぜる。酢飯を作っておく。

  2. 2

    しょうゆ、みりん、昆布茶を混ぜて、丼のタレを作る。

  3. 3

    酢飯に、ウニをのせ、刻んだネギを横付けする。タレを大さじ2杯くらいかけたらできあがり。

コツ・ポイント

量など、お好みで調整すると、おいしくなると思います。

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クックWNK8BF☆
クックWNK8BF☆ @cook_40353766
2020/08/29 05:40に公開
夫と小学生の子供達と暮らす5人家族の主婦です。南米在住から帰国しました。レシピを見ていただいてありがとうございます。つくれぽも嬉しいです、ありがとうございます。たくさんのレシピを見る時間も、料理の時間も、楽しい時間です。
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このレシピのキーワード

丼 うに ねぎ こぶ茶 ご飯

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