玉ねぎはスライスして5分程水にさらし水気を切る。

レタスは食べやすい大きさにちぎり、水菜は3cm程に切る。

器に1を盛り、汁気を切ったさばの味噌煮を軽くつぶして上にのせる。

残った缶詰の汁にAを加えてよく混ぜ合わせ、2にかける。