明太子は包丁の背で中身を出す。

にんじんは千切りにしてレンジで1分加熱する。

白滝は熱湯でゆがき、一度水を切ったら
フライパンに戻し2分ほど空炒りする。

フライパンにバターを熱し、白滝とにんじんを入れ炒める。

塩コショウで味を整える。

冷凍枝豆を入れてさっと炒めたら出来上がり。