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サクサク簡単☆米粉で作るココアクッキー
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サクサク簡単☆米粉で作るココアクッキー-レシピのメイン写真

サクサク簡単☆米粉で作るココアクッキー

ふむこ
ふむこ @cook_40129949

米粉活用。
思い立ったらすぐに、サクサクのクッキーが作れます♪

このレシピの生い立ち
甘いものが食べたいけど、家に何もない・・・でも買いに行くのは面倒・・・でも食べたい・・・
という時にすぐに作れるよう、極限まで手間を省いたクッキーを、と考えて作りました。

米粉活用。
思い立ったらすぐに、サクサクのクッキーが作れます♪

このレシピの生い立ち
甘いものが食べたいけど、家に何もない・・・でも買いに行くのは面倒・・・でも食べたい・・・
という時にすぐに作れるよう、極限まで手間を省いたクッキーを、と考えて作りました。

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サクサク簡単☆米粉で作るココアクッキー

ふむこ
ふむこ @cook_40129949

米粉活用。
思い立ったらすぐに、サクサクのクッキーが作れます♪

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甘いものが食べたいけど、家に何もない・・・でも買いに行くのは面倒・・・でも食べたい・・・
という時にすぐに作れるよう、極限まで手間を省いたクッキーを、と考えて作りました。

米粉活用。
思い立ったらすぐに、サクサクのクッキーが作れます♪

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甘いものが食べたいけど、家に何もない・・・でも買いに行くのは面倒・・・でも食べたい・・・
という時にすぐに作れるよう、極限まで手間を省いたクッキーを、と考えて作りました。

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材料

25~30枚分
  • 米粉 160g
  • ★無糖ココアパウダー 20g
  • ★アーモンドプードル 40g
  • ★砂糖 80g
  • ★卵 1個
  • ★こめ油 80g
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作り方

  1. 1

    ★をすべてボウルに入れ、泡立て器で混ぜます。

    • サクサク簡単☆米粉で作るココアクッキー作り方1写真
  2. 2

    米粉を加え、ゴムベラで混ぜて全体をまとめます。

    • サクサク簡単☆米粉で作るココアクッキー作り方2写真
  3. 3

    麺棒で5mmくらいの厚さに伸ばして型抜きし、170℃のオーブンで15分焼いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

我が家ではこめ油を使っていますが、サラダ油などでもOKです!
焼き上がってから少し時間をおくと、サクサク感が増して更に美味しい☆

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ふむこ
ふむこ @cook_40129949
2023/03/28 06:02に公開
食べるの大好きな旦那様と3歳の息子のために、日々ご飯を作っています。まだまだお料理初心者だけど、「美味しい」の一言のために色々作ってみたいな~♪
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このレシピのキーワード

クッキー 米粉 ココア 卵 こめ

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