茶碗蒸しぶっかけご飯
ご飯と卵料理って相性抜群。
ちょっとお下品だけど美味しいんです♬
このレシピの生い立ち
江戸料理の近藤勇の大好物『卵ふわふわ』をヒントに。
アプリでひらく作り方
- 1
→これを使います。
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胚芽もち麦ごはん
（150g×3パック） -
- 2
だし汁を作る。
※味はお好みで加減して下さい。 -
- 3
胚芽もち麦ごはんを温める。
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- 4
お椀に盛り付けてごま油を垂らす。
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- 5
温めた茶碗蒸し・だし汁をかける。
※海苔あんかけ茶碗蒸しを使いました。ID21056936 -
- 6
青ネギ→イクラをのせて黒コショウを散らす。
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コツ・ポイント
イクラの代わりにカニカマでも綺麗です。
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