ミルクわらび餅（乳和食）
まつもと薬局★栄養部 @matumoto_recipe
トッピングに、黒蜜の他、ジャムやあんこ等もオススメです。
カルシウムもとれ、子どもにも喜ばれるおやつです。
このレシピの生い立ち
『乳和食』とは...
味噌や醤油などが主となる和食に、牛乳を加え調理したものです。
牛乳の「コクやうま味」で減塩でも美味しく召し上がれます。
ミルクわらび餅（乳和食）
トッピングに、黒蜜の他、ジャムやあんこ等もオススメです。
カルシウムもとれ、子どもにも喜ばれるおやつです。
このレシピの生い立ち
『乳和食』とは...
味噌や醤油などが主となる和食に、牛乳を加え調理したものです。
牛乳の「コクやうま味」で減塩でも美味しく召し上がれます。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に冷たい牛乳、片栗粉、砂糖を入れ、ゴムべらでよく混ぜます。
-
- 2
片栗粉が沈まないように、混ぜながら弱火にかけます。
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- 3
２分くらいで固まり始めますので、更に１分よく練ります
-
- 4
平らなタッパーやバットにクッキングシートを敷き、➂を流し入れます。
-
- 5
④の粗熱をとってから冷蔵庫に入れ、 ３０分程度冷やします。
-
- 6
濡らした包丁で、２㎝角にカットし、器に盛り付け、★をかけて出来上がりです。
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- 7
あずひろmom♡様
つくれぽありがとうございます！
お子様に喜んでもらえて、栄養部も皆うれしく思っています(*^_^*)
コツ・ポイント
1人分のエネルギー95kcal・たん白質2.2g・脂質2.2g・炭水化物16.7g・食塩量0.1g・カルシウム65mg
つくれぽ
まつもと薬局は、管理栄養士監修の『おいしい！』をモットーにしたレシピを紹介しています。健康をテーマに、減塩食や低たんぱく食など、色々考えています。薬局のお客様にも大好評！！https://kenko.matumoto.info/recipe/side-dishes/
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