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夏野菜のヘルシーお好み焼き
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夏野菜のヘルシーお好み焼き-レシピのメイン写真

夏野菜のヘルシーお好み焼き

マルっと まつやま
マルっと まつやま @cook_40054902

山芋とオクラを細かくきって混ぜる事で粘り気が出てふわふわに焼けます。 弱火で蓋をしてゆっくり焼くのがポイントです。
このレシピの生い立ち
=レシピ提供=
マツヤマルシェで募集したkeikoさんの松山産食材を使用した「超簡単時短レシピ」です。

山芋とオクラを細かくきって混ぜる事で粘り気が出てふわふわに焼けます。 弱火で蓋をしてゆっくり焼くのがポイントです。
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=レシピ提供=
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夏野菜のヘルシーお好み焼き

マルっと まつやま
マルっと まつやま @cook_40054902

山芋とオクラを細かくきって混ぜる事で粘り気が出てふわふわに焼けます。 弱火で蓋をしてゆっくり焼くのがポイントです。
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=レシピ提供=
マツヤマルシェで募集したkeikoさんの松山産食材を使用した「超簡単時短レシピ」です。

山芋とオクラを細かくきって混ぜる事で粘り気が出てふわふわに焼けます。 弱火で蓋をしてゆっくり焼くのがポイントです。
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材料

  • お好み焼き粉 100g
  • 水 50cc~60cc
  • 玉子 2個
  • キャベツ 2枚程度
  • 甘長 1本
  • とうもろこし 30g
  • オクラ 2本
  • 山芋 3センチ
  • しめじ 5~6本
  • アスパラガス 2本
  • 魚肉ソーセージ 1本
  • サラダ油(またはオリーブオイル) 適量
  • ソース 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    粉と水と玉子を混ぜる。

  2. 2

    細かく切った野菜を加える。

    • 夏野菜のヘルシーお好み焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油をしいて魚肉ソーセージを並べ②を流し込む 。

    • 夏野菜のヘルシーお好み焼き作り方3写真
  4. 4

    中まで火が通ったらお皿に移し、ソースとマヨネーズをかけて完成。

コツ・ポイント

(両面で10分くらい) 中まで火が通ったのを確認する場合箸を刺し何も付いてこなければ大丈夫です。 もし火が通って無かったらレンジでチンするとあっという間です。

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マルっと まつやま
マルっと まつやま @cook_40054902
2020/09/01 13:00に公開
温暖な気候と豊かな自然環境に恵まれた愛媛県松山市の品質の良い農林水産物を使ったレシピをご紹介します。【マルっと まつやま公式HP】https://m-chisanchisho.com/産品の紹介をはじめ、生産者さんのインタビューなど情報盛りだくさんです。
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このレシピのキーワード

お好み焼き オクラ シメジ アスパラ キャベツ とうもろこし お好み焼きの粉 魚肉ソーセージ 卵 甘長 山芋

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