ポリ袋を2枚準備します。1枚目のポリ袋にバターを計り、一旦置いておく。

2枚目のポリ袋に★を計り入れ、空気を入れながらポリ袋の口を閉じるように持ち、シャカシャカ振って混ぜ、塊があれば潰す。

②に☆を混ぜる。

③に生地がベタついて手では触りたくないけど、ポリ袋にはベタベタくっつかないくらいの柔らかさになるまで牛乳を足す。

袋の中で形を丸く整え、クッキングシートを敷いた天板に生地を出して、更に形を整える。

①のバターを滑らかなクリーム状になるまで手で揉む。

⑥に砂糖を計り入れ、馴染むまで揉んで混ぜる。

⑦に小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなり、全体がしっとりするまで袋の上から揉む。

⑧を⑤で丸めたパン生地が包めるくらいの大きさになるまで袋の中で均等に丸く伸ばす。

伸ばしたら袋から出しながらパン生地の上に被せ、形を整える。

ステーキナイフや竹串などでメロンパンの線を引く。

⑪の上にクッキングシートを被せ、180℃のオーブンで10分焼き、160℃に下げて更に5分焼く。