花オクラ のカンタン酢和え
Gonbao @gonbao
オクラの花の酢の物です。ちょっとトロトロして美味しい！
始めて購入した花オクラだったので、最もシンプルな酢の物で味わってみた。お澄まし、サラダ、フリットなどにしても良いようである。
普通のオクラの花も食用になるそうですが、花オクラはトロロアオイの花で、オクラとは別品種です。
花オクラ のカンタン酢和え
オクラの花の酢の物です。ちょっとトロトロして美味しい！
始めて購入した花オクラだったので、最もシンプルな酢の物で味わってみた。お澄まし、サラダ、フリットなどにしても良いようである。
普通のオクラの花も食用になるそうですが、花オクラはトロロアオイの花で、オクラとは別品種です。
作り方
- 1
東根市（山形県）の農産物直売所で購入。
-
- 2
ガクを取り除き、軽く洗う。
- 3
熱湯でさっと湯がき、冷水に取る。
- 4
軽く絞って、カンタン酢と和えれば出来上がり。
コツ・ポイント
ガクの部分には細かなトゲが有りますので、トゲを刺さないように注意して取り除く。
似たレシピ
-
-
-
給食の味。茎わかめと生姜の酢の物 給食の味。茎わかめと生姜の酢の物
夫が昔、給食で茎わかめの酢の物を食べたそう。それが大好きすぎて、いつもおかわりしていたんだとか。歯ごたえや味を聞いて、とりあえず再現したところ、「そうそう、まさにこんな味だった！」と言うので忘れないように覚書。優しい酢の物です。
-
#カンタン酢で彩鮮やか#食用菊の酢の物 #カンタン酢で彩鮮やか#食用菊の酢の物
一度は食べてみたい#お花のレシピです#彩鮮やかでシャキシャキとした歯応えの#カンタン酢を使った#食用菊の酢の物です。
-
-
きゅうりとカニカマ 酢の物orサラダ きゅうりとカニカマ 酢の物orサラダ
酢の物でも、マヨネーズを和えてサラダにしても美味しくて、作り置いても美味しく食べられます。#酢の物#サラダ#作り置き
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21085974
