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簡単☆ふわふわ卵の親子丼
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簡単☆ふわふわ卵の親子丼-レシピのメイン写真

簡単☆ふわふわ卵の親子丼

チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227

簡単に出来る☆絶品で旨い☆ふわふわ卵の親子丼です☆
このレシピの生い立ち
家の定番メニューです☆

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チビももちゃん♥️
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材料

3人前
  1. 三つ葉 3束
  2. 地鶏こま切れ 320g
  3. ヨード卵光 6個
  4. ●すき焼きのタレ 100mL
  5. ●水 100mL
  6. ごま油 大さじ1
  7. 塩胡椒 少々
  8. ▲日本酒 大さじ1
  9. ▲砂糖 大さじ1
  10. ご飯 適量
  11. 刻みネギ 少々
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作り方

  1. 1

    卵と刻んだ三つ葉を入れ、軽くかき混ぜます。(最後に乗せる三つ葉をとっておきます。)

    • 簡単☆ふわふわ卵の親子丼作り方1写真
  2. 2

    鍋にごま油を敷き、塩胡椒で味付け、中火でよく炒めます。

    • 簡単☆ふわふわ卵の親子丼作り方2写真
  3. 3

    ●、▲を入れ、合わせ調味料を作ります。

    • 簡単☆ふわふわ卵の親子丼作り方3写真
  4. 4

    2に3を入れ、3分程煮ます。

    • 簡単☆ふわふわ卵の親子丼作り方4写真
  5. 5

    4分の3の卵を入れ、菜箸でかき混ぜながら、1分煮ます。

    • 簡単☆ふわふわ卵の親子丼作り方5写真
  6. 6

    最後の4分の1の卵を回し入れ、一煮立ちしたら火を止め、蓋をします。

    • 簡単☆ふわふわ卵の親子丼作り方6写真
  7. 7

    ご飯をよそった器に6を盛り付け、三つ葉、刻みネギを乗せて、完成です☆

    • 簡単☆ふわふわ卵の親子丼作り方7写真

コツ・ポイント

卵に火を通し過ぎない事☆

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チビももちゃん♥️
チビももちゃん♥️ @momonyan_1227
2020/09/02 11:51に公開
現役大学生です✨大学では栄養学を主体的に学び、色んな料理を作ってます!2026.1.26 フードスペシャリスト資格取得✨学業と両立に不定期でレシピを少しずつ載せてきます!ブログ→https://hito1227.livedoor.blog/
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