ゆでたまごの味噌漬け

Name: ゆでたまごの味噌漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: たまご 2～3個; ☆味噌(味噌汁に使う味噌でOK) 大さじ2強; ☆みりん 大さじ2; ☆砂糖 大さじ2弱

薄紅の桜313 @cook_40339723

ずんだシェイク県🫛💚

簡単に作れるゆでたまごの味噌漬けです。
このレシピの生い立ち
ゆでたまごが好きで、味噌漬けを作ってみたら私好みのものが出来たのでメモのついでにレシピにしてみました。

ゆでたまごの味噌漬け

薄紅の桜313 @cook_40339723

ずんだシェイク県🫛💚

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材料

たまご 2～3個
☆味噌(味噌汁に使う味噌でOK) 大さじ2強
☆みりん大さじ2
☆砂糖大さじ2弱

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作り方

1

ゆでたまごを作ります。私は15分かたゆでにしていますがお好みで。
その間にボウルに☆をあわせて味見をします。
2

たまごをゆでたら氷水に入れ冷やします。
冷やしたら、キッチンペーパーで水気を拭きポリ袋に入れます。
3
続けて☆も入れます。さっと揉みます。冷蔵庫へ入れ、半日経過後くらいから食べれます。
4

※時々揉み込んでください。

コツ・ポイント

味噌はメーカーにより、違いがあるので分量はあくまでも目安として調節してみてください。

個数に応じて調味料を増減してください。

調味料を混ぜる時は、シリコンタイプのスパチュラをおすすめします。よく混ざります。

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つくれぽ

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薄紅の桜313 @cook_40339723

2020/09/01 11:37に公開

ずんだシェイク県🫛💚

好きなもの　甘いもの　温かいもの　お酒　新選組仕事の都合でクックパッドはやったりやらなかったりです。クックパッドから随分離れていましたがその間に沢山の方に私の拙いレシピを作ってくださりありがとうございます。仕事中心の生活ですので年末年始のお休みの時に少しずつ返信していきたいと思います🙇写真の撮り方が下手すぎてごめんなさい(* . .)⁾⁾

このレシピのキーワード

ゆで卵味噌漬け卵味噌

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